Разработанная во Франции маркировка Nutri-Score – это шкала от A до E, указанная на упаковке, которая помогает быстро оценить пищевую ценность того или иного продукта. Например, А означает высшую оценку, C – среднюю. Чем ниже оценка, тем умереннее стоит употреблять продукт. Так, некоторые сорта черного хлеба компании Leibur получат оценку A, тогда как белый хлеб попадет в категорию C. Несмотря на это, компания выступает за единую и прозрачную систему оценки пищевой ценности, даже если не вся ее продукция заслуживает высшей оценки.

"Эта маркировка используется примерно в семи странах Центральной Европы, и товары из этих стран уже представлены на полках наших магазинов. Поэтому местные производители оказываются в менее выгодном положении: покупатели, ориентирующиеся на Nutri-Score, могут отдавать предпочтение импортной продукции. Кроме того, маркировка важна и для экспорта: чтобы выйти на рынки Центральной Европы, где ее ожидают увидеть, производители должны иметь возможность продавать там свою продукцию под собственным брендом", – сказала "Актуальной камере" директор производства Leibur в странах Балтии Анни Талтс.

Однако многие производители продуктов питания не поддерживают внедрение Nutri-Score. Одна из причин – это высокое содержание сахара, например, в молочных продуктах на полках наших магазинов, что снижает их оценку. То же касается продуктов с избытком соли и насыщенных жиров.

"Например, за мной стоит сыр Forte, который содержит много минералов и витаминов, но при этом его оценка будет гораздо ниже, чем у Coca-Cola Zero. Другой подобный пример – это сливочное масло и маргарин. Получается, что сливочное масло уже вообще нельзя намазывать на хлеб. Мы не собираемся идти по этому пути и не считаем его необходимым. Вместо этого лучше сделать более заметной информацию о том, например, сколько белка или других минералов содержится в продукте", – сказал генеральный директор Valio Eesti Майдо Соловьев.

Сейчас Министерство сельского хозяйства собирает отзывы заинтересованных сторон по проекту постановления. При принятии решения будут учитываться не только мнения производителей, но и интересы здравоохранения, а также возможные экономические последствия.

"Производители смогут вводить маркировку Nutri-Score постепенно. После того как ее использование станет юридически возможным, компания сможет зарегистрировать свое решение на специальном сайте. С этого момента у нее будет не менее двух лет, чтобы разместить маркировку на упаковках", – сказала советник Министерства сельского хозяйства Хеллика Калласте.

Государство не планирует обязывать производителей использовать маркировку Nutri-Score – ее применение будет добровольным.