"Съедобный букет особенно хорошо подходит в тех случаях, когда не знаешь, что подарить. Получатель с радостью его съест. Подарок не будет просто лежать без дела и точно порадует", – сказала хозяйка студии Pista pintslisse Кертту Кикас.

Она отметила, что перед тем, как собирать съедобный букет, стоит попробовать продукты, чтобы убедиться в их вкусе: "Тогда получателю не придется потом есть кислый виноград".

Среди прочего для создания букета Кикас принесла с собой клубнику, инжир, сыры, томаты черри и мясные изделия, в том числе розочки из колбасы, сформированные с помощью бокала для виски.

Кикас заранее продумывает, где будут располагаться разные продукты. "Где-то я делаю сладкий сектор, а где-то соленый", – отметила она.

Основой букета служит пенопласт, покрытый пищевой пленкой.

"При создании такого букета нужно думать в том числе о безопасности продуктов. Шпажки вставляют в пенопласт по диагонали. После того как они установлены, самое главное – закрепить основу скотчем. Нужно зафиксировать шпажки снизу скотчем и убедиться, что конструкция надежно держится. Поверх основы я укладываю коричневую бумагу для выпечки", – рассказала Кикас.

Фуд-флорист пояснила, что букеты можно делать также из яблок и слив или создавать тематические варианты – например, полностью из эстонских продуктов.

"Букеты приятно делать для людей, которых ты знаешь: тогда можно положить внутрь именно те продукты, которые нравятся получателю", – сказала она.