Исследование: 38% жителей Эстонии выбрасывают еду каждую неделю

Иллюстративная фотография.
Иллюстративная фотография. Автор: Kairit Leibold/ERR

Четверо из десяти жителей Эстонии каждую неделю выбрасывают дома еду, а треть населения страны выбрасывает от одного до пяти килограммов еды в месяц.

Несмотря на то, что большинство жителей Эстонии признает, что трата еды и пищевые отходы представляют серьезную проблему, нехватка времени мешает им лучше планировать покупку продуктов и приемы пищи, следует из результатов исследования, проведенного по заказу Hellmann's.

В Эстонии 38% респондентов, то есть в среднем четверо из десяти человек, выбрасывают дома еду не реже раза в неделю. Семеро из десяти человек сказали, что в месяц выбрасывают до одного килограмма еды, а примерно треть участников исследования и вовсе ежемесячно выбрасывают от одного до пяти килограммов продуктов. Пятая часть респондентов при этом вообще не выбрасывает еду.

Проблему пищевых отходов осознают в первую очередь женщины и люди с высоким уровнем образования

Большая часть населения Эстонии (60%) согласны с утверждением, что каждый должен что-то сделать для сокращения траты еды, изменив свои потребительские привычки. Заметно чаще остальных на такое решение указывали женщины и респонденты с высшим образованием. В то же время один из четырех участников исследования придерживался мнения, что самостоятельно невозможно ничего сделать для того, чтобы сократить количество выброшенных продуктов.

В том, что они по меньшей мере раз в неделю выбрасывают еду, чаще других признавались молодые участники исследования в возрасте от 25 до 34 лет, а также специалисты, работающие в частном секторе. Реже продукты выбрасывают люди с более низкими доходами, чья месячная зарплата составляет от 301 до 500 евро. Многие из респондентов возрастной группы от 55ддо 64 лет, а также люди с прикладным образованием отмечали, что не выбрасывают еду.

Без малого половина участников исследования (48%) назвали себя ответственными потребителями, но признали, что в незначительных объемах все же выбрасывают продукты. Чаще такой ответ заметно выбирали жители Харьюмаа, а реже – респонденты в возрасте от 55 до 64 лет. При этом 38% участников исследования уверены в том, что являются крайне ответственными потребителями, и лишь 1% жителей страны считают, что тратят слишком много еды.

Респонденты в возрасте от 25 до 34 лет, жители Харьюмаа и люди, чей ежемесячный доход превышает 1001 евро, реже отмечали, что ответственно относятся к потреблению продуктов питания.

Согласно результатам, 18% респондентов не считают выбрасывание еды проблемой, а 12% участников исследования в принципе не думают об этом. Участники исследования в возрасте от 55 до 64 лет заметно чаще остальных отвечали, что не считают проблему пищевых отходов существенной. Люди с прикладным образованием также склонны думать, что подобной проблемы не существует.

Редактор: Эллина Качан

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: