Подорожание продуктов питания существенно и быстро повлияло на предпочтения финских покупателей, следует из результатов опроса Института экономических исследований Taloustutkimus, сообщает портал Yle.

По оценке руководителя исследований Мерьи Линтунен, изучавшей поведение финских потребителей 20 лет, произошедшие в течение последнего года изменения являются, вероятно, самыми значительными за все время проведения исследования.

Результаты опроса демонстрируют, что потребители экономят в продуктовых магазинах, главным образом избегая продукцию дорогих марок. Почти половина респондентов сообщила, что не покупает их, тогда как еще год назад только треть покупателей экономила таким образом.

В то же время востребованность собственных брендов магазинов, таких как Kotimaista, Pirkka и Rainbow, значительно возросла. Согласно опросу, эти бренды выбирают 44% ответивших, тогда как год назад только 28% респондентов прибегала к ним, чтобы сэкономить в условиях повышения цен.

Результаты исследования указывают также на то, что значимость отечественных производителей для потребителей снизилась почти пропорционально росту цен.

Десять лет назад произведенные в Финляндии продукты начали набирать популярность, но тенденция резко изменилась. Важность отечественного производителя была на своем пике три года назад, когда 80% покупателей считали это важным критерием при выборе продуктов. Сейчас только 74% финнов руководствуются этим при выборе.

Также каждый десятый покупатель сообщает, что стал потреблять меньше органических продуктов в целях экономии.

Цена стала главным критерием выбора продукта особенно для молодых женщин: 58% женщин в возрасте 16–34 лет стали меньше покупать брендовых продуктов питания, тогда как среди мужчин 55–79 лет только 41% снизили потребление продуктов более дорогих марок.

Продукты подорожали в течение года более чем на 16%, но цены на многие отдельные продукты питания поднялись значительно выше.