Министерство по делам регионов и сельского хозяйства анализирует возможность введения в Эстонии маркировки Nutri-Score, напоминающей светофор. Она с помощью пяти букв и цветов дает общую оценку пищевой ценности продукта. Педиатры призывают министерство сделать этот шаг, тогда как представители пищевой промышленности относятся к плану крайне критически.

Selver также выступает против введения такой маркировки. Руководитель торговой сети Кристи Симонсен пояснила ERR, что Nutri-Score дает упрощенную оценку продуктам питания.

"Продукты не следует делить на хорошие и плохие или полезные и вредные. Информация о пищевой ценности уже указана на упаковке каждого продукта и предоставляет потребителю все необходимые сведения, чтобы принять решение о покупке, исходя из своих потребностей и предпочтений", – сказала Симонсен.

Она добавила, что почти две трети продуктовой корзины покупателей в магазинах сети составляют товары эстонского производства, что свидетельствует о том, что клиенты делают осознанный выбор и часто отдают предпочтение отечественной продукции.

Rimi и Coop занимают менее категоричную позицию. Руководитель отдела закупок Rimi Eesti Марта Пальм сказала, что торговая сеть поддерживает решения, которые помогают покупателям делать более осознанный и здоровый выбор продуктов питания.

"Однако мы считаем важным, чтобы используемая система маркировки продуктов основывалась на научных данных, предоставляла потребителям конкретную и понятную информацию, способствовала принятию осознанных решений при покупке и при этом использовалась как можно более единообразно", – добавила Пальм.

По словам Пальм, внедрение Nutri-Score следует оценивать комплексно и с участием экспертов, производителей и представителей розничной торговли. При этом важно, чтобы все одинаково понимали цель этой системы и чтобы она была ориентирована на потребителя.

Директор по закупкам Coop Eesti Keskühistu Оливер Рист отметил, что Coop поддерживает содержательную дискуссию и понятную маркировку продуктов для повышения осведомленности потребителей.

"Однако система должна действительно способствовать улучшению здоровья и не должна несправедливо выставлять в невыгодном свете местные натуральные и традиционные продукты питания", – подчеркнул Рист.

На этом фоне выделяется сеть Lidl, которая уже несколько лет использует такую маркировку на продукции собственных торговых марок.

По оценке специалиста по коммуникациям Lidl Eesti Лийзы-Индры Паюсте, обсуждение того, как помочь людям выбирать более полезные для здоровья продукты, необходимо, поскольку избыточный вес и заболевания, связанные с образом жизни, представляют собой серьезную проблему общественного здравоохранения.

"Nutri-Score не делит продукты на хорошие и плохие, а дает простую сравнительную оценку пищевого состава конкретного продукта из расчета на 100 граммов или 100 миллилитров. Это помогает потребителю сравнивать похожие продукты и принимать более осознанные решения непосредственно в момент покупки", – сказала Паюсте.

Она отметила, что Nutri-Score уже используется в нескольких европейских странах, включая Германию и Францию, и уже успела доказать свою эффективность.

"Для продвижения здорового питания было бы разумно объединить усилия производителей, торговых сетей и тех, кто формирует политику, и совместно выработать действенное решение", – добавила Паюсте.

Представители пищевой промышленности считают, что внедрение Nutri-Score в Эстонии не обосновано научно. Хотя они согласны с тем, что потребителям необходимо предоставлять достоверную информацию, по их мнению, упрощенная маркировка по принципу светофора не учитывает объем потребления продукта, его происхождение, натуральный состав и культурную роль.

В свою очередь, Союз педиатров считает, что маркировка Nutri-Score необходима Эстонии, поскольку уже каждый третий ребенок имеет избыточный вес, а практика показывает, что потребителям трудно разобраться в информации о пищевой ценности, размещенной на упаковках.

Министерство по делам регионов и сельского хозяйства проводит анализ того, соответствует ли Nutri-Score государственным рекомендациям Эстонии по питанию и какими будут экономические последствия внедрения этой системы.

Результаты исследования должны быть готовы осенью, и дальнейшие решения будут приниматься только после их анализа. При этом министерство подчеркнуло, что даже в случае внедрения использование маркировки Nutri-Score для производителей останется добровольным.