По состоянию на конец прошлого года из сельскохозяйственных животных в Эстонии содержалось 241 000 голов крупного рогатого скота, 275 000 свиней, 59 000 овец и коз, а также 2,2 млн домашней птицы. В годовом сравнении больше всего изменилась численность овец, которая снизилась на 13%, сообщила пресс-служба Департамента статистики.

По словам ведущего аналитика Департамента статистики Эге Кирс, в 2023 году было произведено наименьшее за последние пять лет количество мяса.

"В Эстонии было произведено в целом 75 600 тонн мяса, в том числе 39 800 тонн свинины, 22 900 тонн мяса птицы и 12 400 тонн говядины. Производство мяса в целом уменьшилось на 5%, в том числе производство свинины – на 10% и производство мяса птицы – на 1%. Производство говядины при этом увеличилось на 3%", – уточнила Кирс.

В прошлом году в Эстонии было потреблено 100 600 тонн мяса, что на 3% меньше, чем годом ранее. Больше всего потребляли свинину – 37,9 кг на человека в год. Потребление мяса птицы составило 27,6 кг, говядины – 7,7 кг, а потребление баранины и козлятины – менее одного килограмма на человека в год.

Импорт мяса и содержащегося в продуктах мяса немного увеличился. В прошлом году в Эстонию было импортировано 74 800 тонн мяса, таким образом импорт вырос почти на 2%.

Расчетное потребление получено на основании данных производства и внешней торговли. При делении продукции на потребление можно получить примерный уровень самообеспечения мясом. В прошлом году в Эстонии было произведено 75% потребляемого мяса. Уровень самообеспечения по типам мяса различается: свинина – 77%, баранина и козлятина – 83%, мясо птицы – 61% и говядина – 118%.