В распоряжении "Очевидца" оказались кадры, снятые в начале марта на птицефабрике одного из крупнейших производителей яиц от клеточных кур в Эстонии - Eesti Muna, расположенной в Пылвамаа.

"На этих кадрах мы видим мертвых кур, которые, очевидно, находятся здесь уже больше суток. Мы понимаем это по тому, что эти трупы уже начали разлагаться. Эти птицы всю жизнь стоят на проволочной сетке, и если какая-то из них погибает и её тело остается на полу клетки, то для остальных кур, содержащихся в этой клетке, это становится единственной возможностью стоять на устойчивой поверхности - стоять на теле мертвой птицы" - прокомментировала руководитель НКО "Невидимые животные" (Nähtamatud Loomad) Кристина Меринг.

Помимо мертвых кур, в глаза бросаются и почти полностью ощипанные куры, которые вынуждены жить в чрезвычайно тесных условиях бок о бок друг с другом. Под ногами у них - лишь редкая проволочная сетка клетки.

"У одной курицы травма глаза, и она помещена отдельно в какую-то клетку. У нее здесь нет никакой подстилки. И, похоже, ей положили сюда какую-то коробку из-под яиц. Очевидно, что она находится в очень плохом состоянии. Куры сбились в кучу, спутались между собой, у них нет перьев. Часто первое, что происходит, - они стирают перья на шее, потому что только так вообще могут добраться до корма. Эта перекладина - честно говоря, это просто насмешка, хотя ее называют насестом. Обеспечить благополучие животных в такой системе невозможно" - говорит Меринг.

Такие кадры и истории словно дежавю. Впервые в сентябре 2023 года "Очевидец" рассказывал о том, как "агент" организации "Невидимые животные" несколько месяцев работал на крупнейших эстонских птицефабриках и тайно снимал массовые страдания птиц. В том числе, был зафиксирован каннибализм у кур, а также явные нарушения правил - например, умерщвление цыплят. 

После этого громкого сюжета Департамент сельского хозяйства и продовольствия сделал нескольким предприятиям ряд предписаний, однако свою новую "проверку" провели и зоозащитники. Примерно год спустя, в октябре 2024 года, анонимные активисты снова проникли на ферму третьего по величине производителя яиц в Эстонии - Linnu Talu в уезде Валгамаа - и зафиксировали, что ситуация практически не изменилась.

Чиновники снова провели проверку и утверждают, что регулярные инспекции и более жесткий контроль значительно улучшили ситуацию. 

"Плановые проверки у крупных птицеводческих хозяйств проводятся как минимум раз в год. Есть более мелкие проблемы, но такой ситуации, какая была у нас несколько лет назад, мы сейчас, по сути, уже нигде не видим", - сказала ведущий специалист Департамента сельского хозяйства и продовольствия Анне-Ли Тамм.

Есть ли на этот раз нарушения в Eesti Muna или нет, теперь предстоит проверить на месте. На сайте департамента видно, что за последние два с половиной года ведомство нанесло в Eesti Muna три инспекционных визита, завершившихся предписаниями, последний из них - в январе этого года. В ходе проверки было установлено, что отсутствовала подстилка, необходимая курам для разгребания и потому обязательная по правилам. Предприятие получило предупреждение о штрафе в размере 13 000 евро и срок на устранение нарушений - до 1 апреля.

"Поскольку в отношении Eesti Muna у нас и так сейчас действует одно предписание, по которому необходимо провести повторную проверку - а срок исполнения предписания истек 1 апреля, - мы обязательно проведём эту инспекцию в ближайшее время", - отметила Тамм.

Как и в конце лета 2024 года, когда руководитель НКО "Невидимые животные" Кристина Меринг утверждала, что не знает, кто тайно снимал на ферме Linnu Talu, теперь она также заявляет, что не имеет представления, кто сделал новые кадры на производстве Eesti Muna в уезде Пылвамаа, где содержится 120 000 птиц. Однако почерк практически одинаков: материалы якобы анонимно поступили в офис НКО на флешке, а дату съемки на кадрах подтверждает газета того же дня.

"В начале марта до меня дошли материалы в конверте, на котором не было ни адреса, ни имени получателя. Помимо фотографий и видео там также было сопроводительное письмо, в котором люди, называющие себя любителями животных, подробнее рассказывают о том, что они там увидели", - заявила Меринг.

Eesti Muna, чья продукция продаётся в магазинах под брендами Muna Liisa и Kalevipoja Munad, сначала соглашается дать комментарий перед камерой и приглашает нас в свой офис в Ülemiste City, однако в назначенное время руководитель компании Юри Анепайо все же отказывается от интервью, объясняя это продолжающимся полицейским расследованием: представители Eesti Muna еще в начале марта поняли, что кто-то проник в их птичник. Они обратились в полицию, и правоохранители также выезжали на место, однако, поскольку ничего не было украдено, компания сама отказалась от жалобы.

Теперь, когда от "Очевидца" стало известно, что это были зоозащитники, тайно проводившие съемку, предприятие подало в полицию новое заявление о преступлении. В жалобе Eesti Muna указывает, что проникновение создало риск распространения птичьего гриппа.

"Я хочу подчеркнуть, что люди, которые туда проникли, независимо от того, насколько благородными были их цели, на самом деле создали очень серьезную угрозу", - подчеркнула Тамм.

"На таких фермах необходимо носить одноразовую одежду, чтобы предотвратить распространение любых инфекций и заболеваний. В любом случае видно, что эти люди, проводившие съемку, действовали очень ответственно: на них были защитные средства - бахилы на обуви и защитная одежда", - парировала Меринг.

К настоящему времени полиция на основании представленных доказательств решила, что состав преступления отсутствует, поэтому уголовное производство возбуждаться не будет, то есть факт создания угрозы распространения инфекции подтвержден не был. Однако расследование продолжается: предприятие все же хочет установить, кто проник в их птичник. Меринг продолжает настаивать, что не организовывала и не подстрекала к очередному проникновению, однако признает, что момент для этого был выбран не случайно.

На обсуждение Рийгикогу вынесен законопроект о запрете клеточного содержания кур начиная с 2035 года. Однако лоббистская деятельность отрасли против этого запрета была весьма активной. Четыре крупнейших предприятия по содержанию кур в клетках заявили, что закон, который обязал бы их отказаться от клеточного содержания, на самом деле и не нужен. Для этого в феврале, как раз перед поступлением законопроекта в парламент, они подписали меморандум, в котором пообещали отказаться от клеточного содержания кур к тому же 2035 году, но добровольно. Поскольку речь идет лишь о декларации доброй воли, этот документ ни к чему их юридически не обязывает. Зоозащитники и торговые сети считают это ловким коммуникационным ходом.

"Сейчас в Эстонии кур в клетках больше, чем за последние три года вместе взятые. Так что это тоже не соответствует сигналам производителей яиц о том, что якобы происходит переход к другим условиям содержания. В этом документе нет ничего обязательного, никаких последствий за невыполнение. Мы все понимаем, что это может означать и то, что 1 января 2035 года они просто сообщат: "Упс, извините, ничего не получилось", - сказала Меринг.

Как и зоозащитники ранее, в Департаменте сельского хозяйства неожиданно признают, что на крупных птицефабриках с клеточным содержанием на самом деле невозможно в полной мере обеспечить благополучие птиц даже при точном соблюдении всех правил. Поэтому подходящим решением был бы именно запрет клеточного содержания.

"Если посмотреть на эти кадры, то это, конечно, очень далеко от картинки, где курица бегает по зеленому лугу. Для животных и птиц неестественно находиться в такой тесноте. Но поскольку речь идет об интенсивном производстве, сами условия содержания изначально устроены так, чтобы получать как можно большую прибыль при как можно меньших затратах", - прокомментировала Тамм.

Именно поэтому на протяжении многих лет проводились различные круглые столы, а политики и представители производителей время от времени снова обещали запретить клеточные птицефабрики. Однако на практике принятие решения все время откладывалось.

Производители яиц от клеточных кур годами вводили политиков и общественность в заблуждение разговорами о том, что если в Эстонии запретить клеточные птицефабрики, то рынок наводнят дешевые яйца из соседних стран, поскольку там запрета на клеточное содержание нет. Ту же мантру повторяли программе "Очевидец" и в Eesti Muna. Однако в реальности все иначе, утверждают торговые сети.

"Лично я за те 15 лет, что работаю в Rimi, не видела настолько масштабного и быстрого перехода от одного потребительского выбора к другому. Мы все время говорили производителям, что хотим больше именно яиц от кур, содержащихся в лучших условиях. Думаю, что в ближайшем будущем как минимум две крупные торговые сети Балтии будут искать возможность полностью отказаться от продажи яиц от клеточных кур. Мы движемся именно в этом направлении", - сказала руководитель по устойчивому развитию Rimi Катрин Батс.

"Посмотрим на ситуацию в Латвии: крупнейший производитель яиц Baltic Ovo, который вообще является крупнейшим производителем яиц в Северной Европе, уже в ближайшие годы собирается отказаться от клеток и стать одним из лидеров перехода к бесклеточному содержанию. Посмотрим на Литву: там все производители яиц уже переходят на бесклеточное производство. Во всём Европейском союзе мы находимся среди последних в этом процессе. Если смотреть статистику, то Эстония - одна из стран ЕС, где кур в клетках содержат больше всего", - отметила Меринг.

Из-за сопротивления эстонских производителей яиц на рынке возникла парадоксальная ситуация. Яйца от кур свободного выгула в основном ввозятся из Латвии и Литвы, потому что в Эстонии их производится недостаточно. А если на полках возникает нехватка яиц, пустоту заполняет именно эстонская продукция от клеточных кур.

Удивительно, но самая низкая доля яиц от клеточных кур - как раз в более дешевых торговых сетях, таких как Maxima, Lidl и Prisma. Они также пообещали полностью отказаться от таких яиц и утверждают, что сделали бы это уже сейчас, если бы было достаточно яиц от кур, содержащихся в лучших условиях. А больше всего яиц от клеточных кур в Эстонии продают именно Coop Eesti и Selver с их более дорогой потребительской корзиной - при этом они публично не давали никаких обещаний о переходе на другую продукцию.

"Я думаю, что это рыночный тренд, потому что в остальной Европе всё уже давно именно так. И считать, что наше общество благосостояния не движется в этом направлении, было бы очень ошибочно - ведь и все остальные изменения уже произошли. Так что вопрос в том, что если мы и дальше будем просто бездействовать, ждать или надеяться на некую свободную рыночную экономику, то вполне может случиться, что в наших торговых сетях и магазинах просто больше не будет эстонских яиц от счастливых кур", - заключила Батс.