Департамент: будьте осторожны с первыми весенними витаминами, особенно с ревенем и черемшой ({{commentsTotal}})

Листья ревеня токсичны.
Листья ревеня токсичны. Автор: pixabay.com

Департамент здоровья напоминает, что надо быть осторожным при употреблении в пищу первых взошедших весной растений, ведь они могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Каждой весной на телефонный номер 16662, куда можно позвонить в случае отравления, поступает много звонков от людей, съевших ядовитые растения. Например, стебли ревеня употребляют в пищу, а молодые листья в небольшом количестве можно использовать как специю для супа, однако из-за токсичных свойств их нельзя использовать ни для приготовления смузи, ни песто.

Также надо быть осторожным при употреблении в пищу корнеплодов. Были случаи, когда, например, вместо корня одуванчика еду готовили из корня ядовитой белладонны. Также люди вместо черемши употребляли в пищу листья ландыша и ядовитого безвременника.

Прежде, чем собирать растения и употреблять их в пищу, надо точно знать, как они выглядят и каковы их свойства.

Редактор: Ирина Киреева



Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: