Департамент призывает к внимательности при покупке мясного фарша ({{commentsTotal}})

Блюдо из фарша. Иллюстративное фото.
Блюдо из фарша. Иллюстративное фото. Автор: ERR

Ветеринарно-пищевой департамент выявил у пяти производителей мясного фарша присутствие в их продукции мяса птицы, хотя на этикетке это не было указано.

Департамент проводил проверки в сентябре и октябре. Были взяты пробы мясного фарша 20 производителей.

Цель проверки состояла в том, чтобы определить, присутствует ли в фарше, заявленном как говяжий, мясо птицы в случае, если на этикетке это не указано. Фальсификация была обнаружена в продуктах пяти предприятий, в отношении которых, скорее всего, будут выписаны штрафы.

Мясо птицы в разных количествах было обнаружено в мясном фарше следующих предприятий: Lepiku lihatööstus (Рапламаа), Raasiku lihatööstus (Харьюмаа), ABC1 (Ляэне-Виру), Vercordia Põltsamaa vorstitööstus (Йыгевамаа) и Talika Meat (Тартумаа).

По словам заместителя генерального Ветеринарно-пищевого департамента Олева Калда, это является серьезным нарушением. "Фальсификация продуктов питания и обращение фальсифицированной продукции запрещено", - сказал он.

Калда пояснил, что доля обнаруженного в составе мясного фарша мяса птицы была высокой.

"Доля мяса птицы была различной, самый высокий выявленный показатель составлял почти 60 процентов, в основном диапазон был 30-60 процентов", - сказал Калда ERR.

Он подчеркнул, что нельзя говорить о фарше из мяса птицы как таковом. "Мясо птицы разное, и если добавлять в говяжий фарш более темную его часть (мясо с ножек), то это не изменит внешний вид фарша".

По словам Калда, речь идет о значительных нарушениях, прежде всего, обмане покупателей, но не об опасных для здоровья потребителя действиях.

Из-за того, что в Европе фальсификация продовольственных продуктов встречается довольно часто, департамент будет и дальше проводить проверки.

Редактор: Надежда Берсенёва



Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: