Для Оселина и его коллег неделя началась с неожиданного вызова. Все преподаватели и ученики отделения поварского искусства были вынуждены отправиться на самоизоляцию, и руководству пришлось придумывать, как накормить учеников и работников трех корпусов школы.

"Сегодня (16 февраля – прим. ред.) нужно приготовить еду для 260 учеников и примерно 30 взрослых. В меню – мульгипудер (картофельное пюре с ячменной крупой) и куриный суп", – сообщил директор.

По словам директора, приготовление еды большим испытанием для него не стало: "Я всю жизнь готовил. Еще в Советской армии готовил для тысячи солдат. Но некоторым коллегам, как я вижу, приходится нелегко".

Специалист по дополнительному обучению Хелери Валлимяги ранее в течение двух лет работала поваром, получив специальность в Ярвамааском центре профессионального образования.

"Придется вспомнить, как пользоваться техникой, как работает комбинированная печь. Обжарить пять кг лука – вот это вызов", – поделилась впечатлениями она.

Менеджера по управлению затратами Урве Вене поставили на кассу. По ее словам, с Оселином в качестве шеф-повара работать на удивление здорово.

"Нам тут на кухне весело. Вчера нас похвалили", – рассказал директор.

Ему и коллегам нужно продержаться до пятницы, затем начнутся каникулы, после которых к работе смогут вернуться настоящие повара.