"Твой Таллинн": шеф-повар Гурьянов приготовил три блюда из входящих в школьный набор продуктов

Фото: ERR

В Таллинне раздают продуктовые наборы семьям школьников, чтобы поддержать их время дистанционного обучения. Шеф-повар Павел Гурьянов рассказал и показал, что можно приготовить из этих продуктов.

В столице разработкой и составлением продуктового пакета занимается Таллиннский департамент образования.

Все столичные школы получают стандартные комплекты, правда, набор продуктов может меняться из недели в неделю.

На этот раз в продуктовом комплекте оказались хлопья, яйца, хлеб-сепик, печенье, рис, питьевой йогурт, сосиски, помидоры, огурец, яблоки, груша, морковь и плавленый сыр. Шеф-повар Павел Гурьянов рассказал и показал, что можно приготовить из этих продуктов.

"Продукты мы разделили на три части, и из них приготовим разные блюда. Конечно здесь нет каких-то вещей, но дома есть какие-то дополнения - масло, соль, лук, петрушка. Вы можете всегда добавить и сделать эти блюда более интересными, - отметил Гурьянов. - На первое сделаем бутерброды, будут они у нас с сыром и жареными яйцами, на второе мы сделаем интерпретацию ризотто с сосисками, и десерт у нас будет фруктовый салат с йогуртом и печеньем".

Начали с приготовления бутербродов. Сначала обжарили хлеб, намазали его плавленным сыром, добавили сосиски, помидор, сыр и сверху увенчали это дело жареными яйцами.

"Добавили соль, петрушку и отправили получившиеся бутерброды в духовку. И отправляем в печку на пять-семь минут", - подчеркнул шеф-повар.

Теперь основное блюдо. Почистили морковь, добавили лук. Обжарили все на сковороде, и добавили туда рис.

"У нас остались еще сосиски, мы их тоже порежем, и тоже используем сюда, будет какой-то мясной наполнитель, будет вкуснее. В получившуюся смесь постепенно добавляем воду. Она будет выпариваться и рис будет готовиться, и тогда наше ризотто будет очень кремовым и вкусным", - сказал шеф-повар.

В десерте для основы используется печенье, после чего чистятся и нарезаются фрукты.

"Чтобы фрукты не темнели, их можно всегда полить соком лимона", - порекомендовал Гурьянов.

Когда все готово - десерт заливается питьевым йогуртом, и в него добавляются хлопья.

Редактор: Виктор Сольц

Источник: "Твой Таллинн" (ETV+)

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: