Готовить полезные и вкусные школьные обеды за положенные сейчас один евро 34 центов весной 2022 года все еще можно, но становится сложнее с каждым месяцем, говорят поставщики услуги, добавляя, что самая большая сложность в том, что работники ждут повышения зарплат.

По подсчетам главы Baltic Restaurants Estonia Ааро Лоде, с учетом нынешних цен обеды должны стоить хотя бы 1,5 евро. Что будет к осени, не знает никто. Вице-мэр Таллинна по вопросам образования Вадим Белобровцев говорит, что еще зимой руководство города обсуждало эту тему с поставщиками услуг, и город будет искать средства на повышение этой суммы.

"Например, при повышении стоимости школьного обеда на 26 центов - эта сумма кажется маленькой - необходимо учитывать, что в Таллинне 46 000 школьников. Соответственно, мы имеем дело с повышением, которое составит примерно два миллиона евро. Те предложения, которые делают представители фирм-операторов, в принципе, адекватные. И мы действительно можем говорить о том, что фиксированная ставка школьного обеда должна повышаться, и я думаю, повысится не на 10%, а все же больше", - прокомментировал Белобровцев.

Вице-мэр Таллинна по вопросам образования не поддерживает идею сделать обеды для школьников частично платными, но глава Союза поставщиков школьного питания Эвелин Эсаяс считает иначе.

"Родитель должен быть заинтересован в том, чтобы ребенок хорошо ел в школе, нельзя все возросшие расходы сваливать на плечи предприятий и местных самоуправлений", - заявила Эсаяс.

Лоде полагает, что лучшим вариантом было бы регулярно индексировать стоимость обедов с учетом инфляции. А еще - сделать более гибкими требования к школьным обедам.

По словам повара Эхтеской гуманитарной гимназии, пока получается готовить полезные обеды даже за такие небольшие деньги, но сами дети с удовольствием предпочли бы меню подешевле.

"Если мы даем школьникам рыбу, которая очень дорогая, то они ее не особо хотят есть. Но если мы даем им рыбную котлету, которую нельзя, давай им хоть два раза в неделю, они ее съедят", - сказала повар Эхтеской гуманитарной гимназии Светлана Тремаскина.