"Если дачники снова, как и 20-30 лет назад, разобьют на своих участках грядки и начнут выращивать овощи и фрукты, это будет правильным решением в нынешних условиях", - полушутя сказала глава Союза пищевой промышленности Сирье Потисепп в передаче "Интервью недели" на телеканале ETV+, предложив рецепт, как справиться с ростом цен на продукты питания.

По ее словам, цены на продукты действительно выросли на 50% за последние пять лет. "Это очень большая проблема для людей, особенно для тех, у кого низкие доходы", - сказала Потисепп.

Продукты питания подорожали во всех странах Европейского союза, однако Эстония одна из лидеров по этому показателю.

"Когда начала расти инфляция, у нашего правительства не было желания что-то сделать, чтобы затормозить ее. Может быть, оно даже не знало, что делать. Когда другие страны поддерживали своих производителей, у нас этого не было. Вместо этого нам рассказывали, в каком тяжелом положении находится государственный бюджет. И ввели новые налоги. И что мы сегодня видим? Например, если сравнивать Эстонию с Латвией и Литвой, где так много дополнительных налогов не вводили, там ситуация полегче", - сказала Потисепп, добавив, что все эти решения теперь влияют на потребителей и производителей.

По словам представителя пищевой промышленности, правительство приняло решение не вводить налог на сахар и упаковку. "Это позитивная новость. Иначе это было прямое влияние на цены продуктов питания, и можно было бы прогнозировать их рост на 5-10%. Но этого не будет", - отметила Потисепп.

Однако она не исключила, что в следующем году цены на продукты питания может ждать определенное повышение. "Все будет зависеть от конкретных производителей: у кого сколько резервов, от политики торговых сетей. Так что, кроме отмены налога на сахар и упаковку, у меня позитивных новостей нет", - добавила Потисепп.

Некоторые политики пробуют поднять вопрос о том, чтобы снизить налог с оборота на основные продукты питания, как, например, собираются сделать в Латвии. Однако Потисепп считает, что это решение только на первый взгляд выглядит хорошей идеей.

"На самом деле политики ничего не дают просто так. Отменив один налог, они введут два новых. Кроме этого, во времена турбулентности торговые сети просто увеличат свою наценку. Кто и как их будет контролировать? Чтобы серьезно обсуждать такой вариант, сначала необходимо сделать глубокий анализ", - пояснила она.

Потисепп прогнозирует, что в следующем году покупательская способность людей продолжит снижаться, а потребительская корзина - уменьшаться. Цены будут расти, а значит люди будут меньше покупать.

"Надеюсь, что правительство не будет вводить новых налогов, а потребители все-таки будут предпочитать отечественные продукты. Времена тяжелые для всех, и мы их сможем пережить только все вместе", - подытожила глава Союза пищевой промышленности.