Фестиваль фильмов о еде открыл документальный фильм о культовом ресторане в Токио

Во вторник начался Фестиваль фильмов о еде. В течение всего мая по вторникам в таллиннском кинотеатре Sõprus будут показывать документальные фильмы о кулинарии. В этом году фестиваль отмечает свой пятый день рождения.
Фестиваль фильмов о еде открыл испанский фильм "Mibu. The moon on dish" (2022 г.) режиссера Роджера Сануя. Картина рассказывает о культовом ресторане в Токио, который в действительности является чем-то средним между рестораном, клубом и дзенским храмом.
"Шеф-поварам больше 80 лет, и их называют богами японской кухни. Это такой ресторан, в который нельзя просто зайти с улицы. На протяжении 40 лет на 20 квадратных метрах в ресторане предлагают необыкновенные гастрономические впечатления для 8 человек, и он стал Меккой для лучших шеф-поваров со всего мира", - рассказала в интервью "Актуальной камере" организатор фестиваля Тайви Котла.
"Вероятность того, что мы с вами сможем посетить этот ресторан, крайне мала, и поэтому его нужно увидеть на киноэкране", - добавила она.
Среди прочего на фестивале будет показан документальный фильм режиссера Брайана Кауфмана "Coldwater kitchen" (США, 2022) о специальном кулинарном курсе в тюрьме США.
"Мы показываем также фильм, в котором заключенные изучают гастрономию, а затем, после выхода из тюрьмы, становятся настоящими поварами", - поделилась Котла.
"Наш фестиваль - это не фестиваль рецептов, это фестиваль людей. Мы показываем их истории, как они черпали вдохновение в чем-то и упорно трудились, чтобы стать лучшими в мире. Мы показываем, как лучше заботиться о планете и быть более устойчивыми", - добавила она.
Фильмы демонстрируются в кинотеатре Sõprus с английскими субтитрами. Подробная информация о фестивале доступна здесь.
Редактор: Эллина Качан