Магазины внимательно следят за поведением потребителей, и подобные изменения не из тех, которые могут порадовать, сказал Рохтла ERR.

"Из-за стремительного роста цен у потребителей с каждым днем остается все меньше денег, на которые они могут наполнить свои продуктовые корзины в магазине. Изменения происходят более двух лет, они начались еще до войны", – отметил он.

По его словам, люди покупают меньше продуктов и кладут в корзину продукты с желтой этикеткой, то есть продукцию по кампании. Доля такой продукции в общем объеме розничной торговли выросла почти в два раза.

"Это происходит потому, что потребители хотят сохранить свое меню как можно более похожим на прежнее. Для этого приходится делать выбор, исходя из того, что если есть сыр со скидкой, то берут его, а не тот, который по обычной цене и такого же качества", – пояснил Рохтла.

По его словам, последствия прихода Lidl в Эстонию ощущают в основном те магазины, которые всегда позиционировали себя как более дешевое место для покупок. Такие магазины потеряли часть рынка.

"Если посмотреть на картину рынка, то за последние два года больше всего потеряли именно небольшие, несетевые магазины, – отметил Рохтла. – Поскольку лидер позиционирует себя как место с самыми дешевыми товарами, то выход на эстонский рынок в трудную для потребителя минуту был очень удачным моментом".

По словам руководителя Coop, в их магазинах, расположенных рядом с Lidl, после прихода новой сети сначала наблюдался некоторый спад товарооборота, но сейчас он восстановился. Он предположил, что потребители не покупают все свои товары в Lidl, а приобретают там определенные продукты, а затем идут в другие сети, чтобы пополнить свою корзину.

"Lidl постепенно открывает больше магазинов и занимает определенную долю рынка, но я не вижу, чтобы это как-то принципиально изменило положение крупных торговых сетей на эстонском рынке. Возможно, процентное соотношение доли рынка будет меняться, кто-то потеряет больше, кто-то меньше, но я не предвижу никаких серьезных потрясений или уход кого-то с эстонского рынка", – сказал он.

Отвечая на вопрос о том, сохранятся ли все сети, которые сейчас работают в Эстонии, через три года, Рохтла привел пример сеть магазинов A1000 Market, у которой доля рынка составляет несколько процентов, что очень мало по эстонским меркам, так что если кто-то выкупит их, это не сильно изменит картину.

"Нынешняя ситуация на эстонском рынке благоприятна для потребителя, потому что конкуренция на эстонском рынке очень острая. Есть четыре большие сильные сети, которые ежедневно конкурируют друг с другом, и чтобы привлечь покупателей в свои магазины, предлагают продукты по хорошим ценам, разнообразные программы лояльности", – сказал он.

По словам Рохтла, стоит обратить внимание и на прибыль эстонских торговых сетей, которая исторически составляет около двух процентов, в то время как у южных соседей прибыль гораздо выше, потому что там меньше конкуренция, а значит, и цены для потребителей немного выше.

Компания Coop закрыла э-магазины два года назад и не планирует вновь выходить на рынок электронной коммерции. Глава сети обосновал это тем, что электронная коммерция не приносит Coop никакой добавленной стоимости, а убытки составляют несколько миллионов в год, поэтому ее не хотят субсидировать.

"Лучше мы вложим эти деньги в новые магазины, ремонт старых и укрепление нашей сети в разных регионах страны", – пояснил Рохтла.

На вопрос о том, как сложится дальнейшая судьба сети Prisma, единственной финской сети, работающей в Эстонии с относительно небольшим количеством магазинов, Рохтла ответил, что это во многом зависит от решений ее материнской компании.

"Буквально пару дней назад я просматривал результаты финансового года наших конкурентов, и Prisma оказалась единственной из чуть более крупных сетей, которая также в 2023 году была в убытке. В 2022 году они тоже были в минусе. Все зависит от того, как долго финская материнская компания будет поддерживать эту ситуацию и смогут ли они в какой-то момент получать прибыль", – отметил Рохтла.

Он добавил, что, глядя на динамику рынка, в это трудно поверить, поскольку это означало бы восстановление покупательной способности клиентов. По данным исследования рынка, проведенного Coop, мнение покупателей о Prisma в прошлом году ухудшилось больше всего по сравнению с другими сетями.

По словам Рохтла, ассортимент продуктов питания будет и дальше меняться в соответствии с изменениями покупательской способности потребителей. За последние два года с полок исчезли продукты мелких производителей, у которых объем невелик, а цена, соответственно, высока. Покупатели не включают их продукты в свою корзину.

"Точно так же мы видим, что из-за стремительного роста цен упаковка продуктов питания уменьшается, потому что просто невозможно еще поднять цену для потребителя. Однако чтобы потребитель мог положить продукт в корзину, упаковка немного уменьшается, чтобы обеспечить предел цены, который потребитель все еще будет принимать", – пояснил он.

По словам Рохтла, никто, похоже, не верит, что в ближайшее время ситуация изменится к лучшему, поэтому тенденция сохранится. Он не ожидает серьезных изменений в ассортименте, поскольку конкуренция очень жесткая и все хотят предложить потребителю как можно более широкий ассортимент.

По данным Департамента статистики, по сравнению с июлем прошлого года цены на товары выросли на 1,7%, а услуги подорожали на 6,3%.