Неделя открытых школьных столовых помогает разрушить старые стереотипы о школьной еде. Ведь многие родители до сих пор представляют себе школьный обед так, как это было в их детстве. На деле же все давно изменилось.

Сейчас ученики могут самостоятельно накладывать себе еду. Например, в столовой Таллиннской гимназии Мустйые на выбор были два вида гарнира и три вида мясных блюд, а также теплые и свежие овощи.

"Конечно, подача школьного питания и выбор блюд очень сильно изменились. Когда я училась в школе, еда была уже разложена по тарелкам. К нашему приходу она уже была остывшая и не очень приятная на вид. А сейчас выбор огромный – дети могут сами себе положить, что хотят. Питание полезное и здоровое. Так что родителям не стоит переживать, что их дети останутся голодными", – сказала заведующая столовой Таллиннской гимназии Мустйыэ Елена Пчела.

Обед в Таллинне стоит всего 1,86 евро, поэтому неудивительно, что вокруг школьного питания столько мифов. Например, будто такие блюда специально готовят только к неделе открытых дверей.

"Разумеется, это не правда. Это миф, поскольку меню составляется задолго до этой недели, заранее согласовывается со школой и публикуется на сайте учебного учреждения. Родители могут в любой момент посмотреть меню ребенка за целый месяц", – пояснила Пчела.

Также существует миф, что школьную еду готовят из самых дешевых продуктов. На деле же все ингредиенты проходят строгий отбор.

"С этим я тоже не согласна. У нас большая фирма, где работают серьезные люди, которые тестируют все продукты до того, как мы начинаем из них готовить", – подчеркнула заведующая столовой Таллиннской гимназии Мустйыэ.

В школьных буфетах теперь не увидишь ни лимонадов, ни сладких булочек. Зато есть смузи, свежие бутерброды, соки и горячие напитки. Меню стало полезным.

В Кесклиннаской русской гимназии на первый взгляд меню очень похоже: свежая капуста, яблоки, бананы, салаты из капусты, морковь, три вида гарнира (рис, пюре и гречка) и мясные блюда.

Родители школьников Татьяна и Иван не впервые посещают такие дегустации. Для них это возможность лично увидеть, чем питаются школьники, и сравнить, поскольку их дети учатся в разных школах. Меню разное, но принцип один – здоровая еда и возможность выбора.

"Это здорово. Если бы в школьной столовой были булочки и сладости, возможно, младшеклассники брали бы только их, не обращая внимания на обычную еду. То есть питались бы не очень правильно. Думаю, это очень хорошо, что здесь представлен полезный и здоровый ассортимент", – сказала Татьяна.

"Я бы не сказал, что здесь большое разнообразие: пара гарниров, мясное блюдо, но хорошее. Не могу сказать, что это большой выбор", – отметил Иван.

Дети Татьяны и Ивана с удовольствием едят в школе и никогда не оставляют ничего на тарелке.

"У нас сын очень хорошо кушает, он не привередлив в еде. Я его регулярно спрашиваю, как он пообедал, было ли вкусно. Он всегда говорит: "Суп, гречка и мясо с подливкой. Все съел". Не было такого, чтобы он остался недоволен едой", – рассказала Татьяна.

"Если бы можно было так каждый день обедать, я бы так и обедал", – отметил Иван.

Неделя открытых столовых показывает, что школьное питание в Эстонии заметно изменилось. Сегодня это не просто обед по расписанию, а полноценная, свежая и вкусная еда. И главное – дети едят с удовольствием.