Диетолог: избыток сахара ускоряет старение

Питание может влиять на процессы старения кожи. По словам диетолога Кюлли Холстинг, ключевые принципы рациона, поддерживающего здоровье кожи, – умеренность и разнообразие.
"Избыток сахара заставляет нас стареть слишком быстро", – сказала Кюлли Холстинг в передаче "Terevisioon". Например, манго не стоит есть слишком часто. Диетолог подчеркнула, что важно соблюдать умеренность в питании и включать в рацион разнообразные продукты.
По словам диетолога, научно доказано, что связь между кишечником и кожей так же важна, как и связь между кишечником и нервной системой или кишечником и мозгом. "Если у нас в животе все в порядке, то и на коже это сразу видно", – пояснила она.
В качестве десерта Холстинг в студии приготовила крем из авокадо и греческого йогурта, добавив немного лимонного сока и сиропа агавы. "Здесь содержатся полезные бактерии. Как говорится, красота начинается изнутри", – отметила диетолог.
Для соленой закуски она использовала вместо хлеба ломтики кабачка, на которые нанесла пасту из авокадо, чеснока и соевого соуса.
Салат Холстинг приготовила из помидоров, рукколы, вареного яйца и черники. Вместо масла она добавила измельченные орехи. "Можно также добавить в салат авокадо и сбрызнуть его лимонным соком. Разнообразие разноцветных овощей – один из важнейших факторов для здоровья кожи", – сказала она.
По словам Холстинг, не стоит выбрасывать и кожуру авокадо. Ее можно высушить, измельчить и использовать полученный порошок для приготовления отшелушивающего средства для лица. "Кожура содержит полезные биоактивные вещества. Из авокадо можно также делать маски для волос. Кроме того, для здоровья кожи очень важно пить воду", – добавила диетолог.
Смотрите сюжет передачи "Terevisioon" (на эстонском языке):
Редактор: Ирина Киреева
Источник: "Terevisioon"





















