Производители: торты "похудели" в соответствии с ожиданиями потребителей
Если раньше в магазинах продавались в основном килограммовые торты, то теперь их так просто не найдешь. Производители утверждают, что изменения связаны с предпочтениями потребителей.
По словам главы предприятия Rõngu Pagar Кристель Пери, люди предпочитают покупать выпечку меньшего размера.
"У них просто нет потребителей", – пояснила она в интервью Maaleht.
"Потребности клиентов со временем изменились", – заверила менеджер по продажам Eesti Leivatööstus Сейди Реттау.
Все производители, с которыми беседовал репортер Maaleht, подтвердили, что уменьшение веса тортов – современная тенденция.
Член правления Gustav Cafe Сийм Лийвамяги также отметил, что торты весом меньше килограмма стали делать уже несколько лет назад. "Во время коронавирусного кризиса поведение потребителей резко изменилось и они начали искать более дешевые продукты", – сообщил он.
По словам Лийвамяги, снижение веса тортов было, скорее, проектом по принятию во внимание изменение потребительских привычек – торты стали легче, но цена за килограмм не увеличилась.
Редактор: Евгения Зыбина
