День камбальных кафе в Насва прошел в условиях дефицита местной рыбы

День камбальных кафе в Насва.
День камбальных кафе в Насва. Автор: ERR

В бывшей рыбацкой деревне, а ныне поселке Насва в четвертый раз провели так называемый День камбальных кафе. Особенностью мероприятия этого года стал тот факт, что торговать в кафе пришлось рыбой, выловленной вовсе не в Насва.

Мастер по копчению рыбы Тийна Май рассказала "Актуальной камере", что копчением камбалы она занимается почти 30 лет, но такого скудного на улов года не припомнит: "Рыбы стало меньше, это факт".

По словам мастера по копчению Рауля Паабу, потчевать посетителей кафе пришлось камбалой, выловленной в Латвии. "В этот раз у нас камбала из Латвии. Да, море у нас такое же, но, кажется, в Латвии камбалы хватает. А у нас нет вообще", - констатировал Паабу, отметив, что выловленная в Латвии камбала хорошая на вид и толстая.

Хозяйка кафе Трийн Сепп угощала посетителей камбалой из Пярнуского залива.

Причина, по которой в кафе появился выбор рыбы с таким широким географическим охватом, очень проста. По словам профессиональнного рыбака Карли Лайда, в субботу в его сетях было всего 20 камбал. "То есть две камбалы на сеть", - сказал рыбак.

Редактор: Андрей Крашевский

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: