Поскольку в летний период коровы производят молоко с пониженным содержанием жира, а молочные компании Tere и Farmi недавно перенесли производство сливочного масла в новые помещения, в результате прилавки эстонских магазинов опустели, и на полках появились уведомления о том, что нехватка сливок вызвала перебои с поставками эстонского сливочного масла. Пресс-секретарь торговой сети Coop Мартин Мийдо сказал ERR, что в последние годы такой проблемы с поставками не возникало.

"Это действительно привело к тому, что магазинные полки, где обычно лежало масло, пусты. Обычно мы отдаем предпочтение эстонскому маслу, но в нынешней ситуации, чтобы восполнить дефицит, мы временно привлекли поставщиков из других стран Балтии. Мы получили несколько вопросов от покупателей о том, почему масла нет в наличии и когда оно снова появится. Сейчас мы рады сообщить, что в течение этой недели поставки будут восстановлены, и ситуация в магазинах нормализуется", – сказал Мартин Мийдо.

Мийдо также подчеркнул, что пока неизвестно, как эти проблемы с поставками отразятся на ценах в Эстонии.

Член правления молочных компаний Tere и Farmi Юло Кивине объяснил, что нехватка сливок не является чем-то необычным. Например, подобная ситуация уже была в 2017 году, когда проблемы были еще более серьезными.

"Эстонское лето было жарким и сухим, и, хотя сейчас уже несколько недель идут дожди, крупные стада Эстонии в основном остаются в помещениях, что снижает содержание жира в молоке. Однако я уверен, что это временные трудности, которые будут решены в ближайшие недели. Я не ожидаю длительного кризиса и верю, что ситуация скоро стабилизируется", – отметил Кивине.

Он также упомянул, что в начале июля производство масла было реконструировано, что привело к небольшой остановке в работе.

"Реконструкция оборудования и автоматизации не происходит за один день. Мы действительно были вынуждены сделать перерыв на несколько недель. Однако сейчас мы полностью вернулись к работе и производим максимальное количество масла, которое можем поставить в магазины", – добавил Кивине.