По данным Института конъюнктуры, большинство мясных продуктов в октябре стоили дороже, чем год назад, за исключением свиных ребер, килограмм которых стоил 8,77 евро, или на 5 центов меньше, чем годом ранее, и копченого карбонада, стоившего в октябре 11,86 евро за килограмм, или на 13 центов меньше, следует из обзора ERR.

Местный бройлер стоил 5,16 евро за килограмм, то есть почти на 25% дороже, чем в прошлом году, когда цена составляла 4,15 евро. Импортный бройлер также подорожал: с 3,89 евро до 4,69 евро за килограмм, что означает рост более чем на 20%.

Стоимость бескостной говядины выросла на 19% до 20,90 евро, а свиной карбонад подорожал на 13% до 9,27 евро.

Стоимость домашнего фарша увеличилась на 13% до 8,92 евро, а сосиски подорожали на 7% до 7,73 евро. Наименее заметным был рост стоимости вареной колбасы – чуть более 1%.

Если сравнить цены на мясные продукты в сентябре и октябре этого года, то существенной разницы не было, за исключением свиного карбонада, который подорожал за месяц на 4% – с 8,88 до 9,27 евро за килограмм.

Многие рыбные продукты также подорожали. Например, охлажденный лосось стоил в магазинах 11,17 евро, что на 7% больше, чем в октябре прошлого года, тогда как стоимость филе лосося выросла лишь на 1% – до 18,05 евро.

На рынке цена охлажденного лосося снизилась на 13% до 11,70 евро за килограмм, а филе лосося стоило 22,09 евро, что на 3 цента дороже, чем год назад.

Килограмм форели на рынках подешевел на 13% до 11,90 евро, а филе форели стоило на 3% меньше, чем годом ранее, то есть 22,90 евро.

Ни один молочный продукт за год не подешевел. Молоко жирностью 2,5% в пакете стоило год назад 65 центов, теперь же в среднем 72 цента за литр, что означает рост почти на 11%.

Больше всего за год подорожала сметана: если год назад она стоила 3,29 евро за килограмм, то теперь 4,09 евро, то есть на 24% больше. Стоимость сливок для кофе выросла на 16% до 2,95 евро за килограмм, а сливочное масло в маленькой упаковке подорожало на 11% до 14,91 евро.

Стоимость местного сыра увеличилась на 9 центов, то есть менее чем на 1%, и составила в октябре 11,95 евро. Единственным продуктом, стоимость которого осталась такой же, как в октябре прошлого года, стал кефир в пакете – 82 цента.

Эстонские яйца размера M за год подешевели на 6%: осенью прошлого года десяток стоил 2,57 евро, теперь – 2,42 евро. В то же время яйца размера L подорожали на 2% и теперь стоят 3,01 евро за десяток.

Импортные яйца подорожали сильнее: яйца размера L стали дороже на 11% и стоили в октябре 2,93 евро, а размера M – на 7% дороже, то есть 1,93 евро.

Цены на овощи больше меняются в зависимости от месяца. В октябре цена на местные короткие огурцы в магазинах составила 5,36 евро за килограмм, тогда как в октябре 2024 года они стоили в среднем 2,91 евро. Таким образом, рост за год составил 84%. Зато длинные огурцы подешевели на 10% до 3,70 евро за килограмм.

Импортные огурцы подешевели в среднем на 23%: длинные – на 30% до 2,94 евро за килограмм, короткие – на 15% до 3,30 евро.

Развесной картофель стоил 72 цента за килограмм, что на 1 цент больше, чем год назад. Фасованный картофель подорожал на 11% до 1,43 евро.

Белокочанная капуста подешевела на 6% до 51 цента за килограмм, а развесная морковь – на 12% до 46 центов. Зато цена на фасованную морковь выросла на 2% и составила в октябре 2,37 евро.

Местные помидоры подорожали на 22% до 5,93 евро за килограмм, а стоимость импортных существенно не поменялась: 4,20 евро вместо 4,13 евро год назад.

Репчатый лук подорожал за год на 20% до 99 центов за килограмм.

Цена на местные яблоки отражает скудный урожай нынешнего лета: килограмм стоил 4,77 евро, что на 56% больше, чем в прошлом году. Однако в октябре эстонские яблоки были немного дешевле, чем в сентябре, когда килограмм стоил 6,34 евро.

Импортные яблоки этой осенью были лишь на 3 цента дороже, чем год назад, или 2,43 евро за килограмм.

Цены на зерновые продукты колебались меньше: булка подорожала на 10 центов, или на 4%, до 2,93 евро. Черный хлеб подешевел на 1% и стоил 2,94 евро за килограмм.

Немного подешевели пшеничная мука и овсяные хлопья – до 1,17 евро за килограмм и 2,28 евро за килограмм соответственно. Снижение составило 1 цент.

Зато заметно снизилась цена на сахар: год назад килограмм стоил 1,20 евро, теперь – 95 центов, то есть на 21% меньше.

С сентября по октябрь цены на хлеб и булку существенно не изменились, однако сахар подешевел за месяц на 5%.