"Фестиваль Maitsev Eesti вырос из нескольких мероприятий, которые изначально проводились отдельно. И однажды мы собрались с шеф-поварами и подумали: "Зачем нам делать их отдельно, если можно все объединить?" И так родился Maitsev Eesti, где мы собираем различные вкусы. Тут можно найти поваров, барменов, рыбаков, пчеловодов и производителей крепких напитков, так сказать, весь вкусовой спектр", – сказал организатор Кристьян Маркий.

"У нас большая часть продукции сделана из овечьего молока, местного эстонского. Мы единственная овцеводческая ферма, которая разводит молочных овец", – сказала производитель молочных продуктов Аннемари.

Тренд этого года – облепиха.

По словам организаторов, очень популярны сейчас безалкогольные аналоги крепких алкогольных напитков.

"Мы производим безалкогольные основы для коктейлей. Вот из этой бутылки можно сделать коктейль как с "Аперолем". А есть похожий на виски – можно сделать "Виски Сауэр", – сказала продавец безалкогольных напитков Хелен.

Мастера поварского дела могли проявить себя в соревнованиях "Повар года Эстонии". Оценку кулинарным шедеврам давало международное жюри.

"Повара должны приготовить меню из трех курсов, первый курс – использовать целую щуку, рядом должно быть консоме. Главное блюдо, главный ингредиент – это перепелка. Все это сервируется на подносе, где они могут показать свои творческие способности", – сказал председатель жюри Евгений Коликов.

Победителем конкурса стал Александр Кронов из Нарвы.

Подробности смотрите в видеосюжете.