По данным Департамента статистики, для потребления было продано почти 10 тонн рыбной икры. Объемы продаж выращенной рыбы увеличились после спада на протяжении трех лет подряд, продажа пищевой икры увеличилась по сравнению с 2022 годом в 3,5 раза.

В прошлом году количество рыбы, проданной рыбоводческими предприятиями, увеличилось по сравнению с 2022 годом на 118 тонн. Средняя цена за килограмм выращенной рыбы была выше 6 евро. В последний год объем продаж рыбы увеличился, однако средняя цена за килограмм практически не изменилась.

По словам ведущего аналитика Департамента статистики Свена Петерсона, радужная форель по-прежнему является самой выращиваемой и продаваемой рыбой в Эстонии, ее доля в последние годы увеличивается.

"В прошлом году было продано почти 785 тонн радужной форели, что равно 87% от всего количества проданной рыбы. В денежном выражении это примерно 4,5 миллиона евро", – пояснил Петерсон.

В прошлом году было продано 0,49 тонны речных раков, что на 14% меньше, чем в 2022 году, в то же время средняя цена за год выросла почти на 30%. Объемы продаж выращенных речных раков сокращаются четвертый год подряд. Больше всего раков было продано в 2009 году, объем продаж тогда составил почти 2 тонны.