Во время отдыха на Кипре я купил билет на знаменитую ферму "Золотой Осел". Хотелось прочувствовать экзотику ословодства, попробовать деревенские блюда и, конечно же, ощутить темперамент местных танцев. Автобусы привезли на ферму, расположенную в деревне Скарину, около сотни гостей со всего острова. Обслуживание велось на английском, русском, греческом и даже чешском языках. Самый дальний гость приехал из Австралии.

Почти четырехчасовое представление началось с того, что перед публикой вывели осла. Его подробно представили: от имени и характера до особенностей анатомии. Затем хозяйка продемонстрировала ослиное молоко, из которого на наших глазах начинал вызревать сыр, и гору оливок, превращавшуюся в ароматный пирог. После этого каждый желающий мог прокатиться на осле: сперва - короткое знакомство с его нравом, затем - полукилометровый маршрут верхом.

Но на этом программа не закончилась. Гостей ждали музейные комнаты, знакомившие с искусством обработки оливок. Мы увидели оливковое дерево возрастом около 2000 лет. С помощью восковых фигур и экспонатов становилось ясно, как запрячь осла к водяному насосу и как из оливок добывают масло. После этого началась демонстрация продукции: чудодейственное молоко, сыры, кремы, мыла, настойки. Все можно было приобрести, и посетители охотно это делали. Далее подавался щедрый стол с деревенскими блюдами и винами, которыми можно было угощаться без ограничений.

Затем перед публикой выступили двое коренастых мужчин средних лет - народные танцоры. Как человек, всю жизнь занимавшийся танцами, подтверждаю: программа была великолепной. Традиционные мужские танцы, акробатические номера с полными бокалами воды на голове. Финалом стал общий "Сиртаки", то есть греческий "Kaerajaan". А затем все превратилось в дискотеку, и гости плясали до изнеможения под мировые хиты.

За такое впечатляющее мероприятие посетитель платил в среднем 50 евро, так что со ста гостей набиралось примерно 5000 евро за представление. Разбогатеть на этом, конечно, нельзя - ведь нас обслуживало как минимум десяток работников. Но приличная сумма в бюджет фермы все же поступила. Плюс деньги, оставленные в магазине.

Почему я об этом рассказываю? Занимаюсь рекламой? Нет. Скорее хочу задать вопрос: предлагаем ли мы гостям Эстонии что-то подобное - из нашей фермерской жизни и деревенской культуры? Да, я знаю о Днях открытых ферм - это действительно замечательное мероприятие с животными, продуктами и концертами. Но что происходит в остальное время? Где наши яркие, впечатляющие "спектакли" о жизни на хуторе? Привлекли бы они туристов со всей страны и из-за рубежа?

Изучая ситуацию в Эстонии, я заглянул на сайт Agroturism, где перечислены фермы, готовые принимать туристов. Я выбрал первые двадцать хозяйств, занимающихся разведением животных и птицы, и отправил им письма. Хотелось узнать, что интересного они могут предложить, чтобы показать "настоящую Эстонию". В итоге из двадцати ферм ответили лишь три.

Ферма альпак Wile Farm сообщила, что гостей они принимают, но никакого шоу не предлагают. Зато у них есть рождественская программа, и всегда доступны изделия из шерсти альпак. Ферма Hõbeda, где разводят коз и которая сейчас делает паузу, отметила, что больше рекламы могло бы привлечь больше посетителей. Самый подробный ответ пришел от легендарного Юхана Сяргава из фермы "Сайда": он рассказал, что раньше летом принимали до 60 автобусов с гостями. Но африканская чума свиней и страх перед ящуром сделали свое дело, и строгие правила в Эстонии явно не способствуют развитию агротуризма.

Но почему остальные фермы, которым я написал, промолчали? Может я хотел привезти к ним иностранцев на пару тысяч евро.

Теперь подытожу, перефразируя слова знаменитой группы Uurikad: да, "счастье-счастье-счастье пришло к нам во двор". Но "счастье не сидит без дела, подперев щеку". Чтобы оно заглянуло на хутор, нужно и самому постараться - рекламировать, учиться у других стран, не бояться пробовать новое. Как написал мне фермер Юхан Сяргава: "Теперь становится понятно, почему в некоторых странах посещение фермы бронируют еще зимой, и стоит оно от 100 долларов с человека".