Некоторые фермы из соображений безопасности отказываются от участия в Днях открытых хуторов
По всей Эстонии в эти выходные проходят Дни открытых хуторов. Посетителей принимают сотни хозяйств. Некоторые фермы, впрочем, решили отказаться от участия.
Для Марью Лутт День открытых хуторов уже стал традицией – за исключением самого первого года хутор Hindreku участвует каждый год. Основное направление – выращивание цветов и пчеловодство, но посетителям показывают не только пасеку. На хуторе можно увидеть цветочные композиции, полюбоваться курицами с кроликами и узнать о необычной пчелиной терапии.
"Сезон растений в подвесных вазонах начинается примерно в феврале, ко Дню независимости Эстонии, а заканчивается как раз ко Дню открытых хуторов. После этого можем немного отдохнуть. Все ульи мы сделали своими руками. Мы работаем вместе с мужем: он делает основу, а я занимаюсь всем остальным. У нас также есть гостиница для пчел и домик для пчелиной терапии. Все это мы сами придумали и построили", – сказала Марью Лутт "Актуальной камере".
На хуторе Soodevahe можно полюбоваться рогатым скотом, узнать, как выращивают и ловят раков, а также посмотреть на выращенный в теплице виноград, а после – отдохнуть в самодельном кафе и попробовать хуторскую еду.
"Сегодня немножко холодно, но в общем вода теплая, можно купаться и очень много гулять. И еда имеется. У меня своя бригада – помощники, подруги. Сделаем супы, баранина у нас сегодня тоже есть. И салаты с пирогами", – сказала хозяйка хутора Soodevahe Маре Тыниссон.
Впрочем, не все хозяйства в этом году открыли свои двери. Известный хутор Nopri уже второй год подряд сознательно отказывается от участия в Дне открытых хуторов. Причина – опасения за здоровье животных. По словам хозяина Тийта Нийло, речь идет об инфекциях крупного рогатого скота, которые могут переноситься между хозяйствами через посетителей.
"Конечно, мероприятие для многих хозяйств – это очень важно. Мы сами много лет участвовали, к нам приезжали тысячи гостей, и впечатления всегда были исключительно положительными. Но достаточно одной вспышки заболевания, чтобы перечеркнуть всю эту радость. Более того, это может нанести ущерб будущему предприятия на долгие годы, если не навсегда", – сказал хозяин хутора Nopri Тийт Нийло.
Он добавил, что хутор Nopri открыт для посетителей каждый день, но при условии, что они приезжают из городской среды и не посещали перед этим другие фермы крупного рогатого скота, чтобы не занести инфекции.
Редактор: Елизавета Калугина


















