Руководитель продовольственного отдела Департамента сельского хозяйства и продовольствия (PTA) Трийну Аллика сказала, что проба была взята в середине ноября.

"Проба шпината итальянского происхождения, ввезенного компанией Karisma Food (la Veneta, партия № 1022039549), была взята 18 ноября. Данная партия шпината была в основном поставлена импортером предприятиям общественного питания. На момент получения результатов анализа партия несоответствующего требованиям шпината была использована", – пояснила Аллика.

В пробе было выявлено превышение нормы спиносада (Spinosad). "Данные о токсичности спиносада для людей очень ограничены. В целом его считают веществом с низкой токсичностью. Оценка риска показала, что выявленное количество остатка не представляет опасности для взрослых, но может быть опасным для маленьких детей при употреблении более 150 граммов шпината в день", – добавила Аллика.

В этом году это уже вторая взятая в Эстонии для анализа проба шпината, в которой было обнаружено превышение предельного значения остатков действующего вещества. В мае лаборатория выявила превышение нормы динеконазола в свежем шпинате испанского происхождения. Эта партия также была употреблена до момента получения результатов анализа.

Чтобы снизить риски, связанные с пищевыми опасностями, PTA рекомендует придерживаться сбалансированного и разнообразного питания в соответствии с эстонскими рекомендациями по питанию, в которых учтены и аспекты пищевой безопасности.