"Наряду с ископаемым топливом наибольшее влияние на окружающую среду оказывает пищевая промышленность. Согласно различным исследованиям, на производство продуктов питания приходится около 25-35% глобальных выбросов парниковых газов", – заявила глава новой группы поддержки Хана Лахе.

По ее мнению, для борьбы с изменением климата необходимо подумать о том, как уменьшить воздействие производства продуктов питания на окружающую среду.

"Это можно сделать по-разному. Мы хотим повысить осведомленность и способствовать более широкой общественной дискуссии на эту тему. Кроме того, подумать о том, как способствовать этому на законодательном уровне, – добавила Лахе. – Разумеется, каждый также может внести свой вклад через осознанное потребление".