В сентябре цены на продукты питания в магазинах были в основном выше, чем в том же месяце прошлого года, показывают данные Института конъюнктуры.

В случае мясных продуктов за год больше всего поднялась цена на килограмм местного бройлера: в прошлом году он стоил 4,15 евро, а теперь уже 5,08 евро, то есть подорожал более чем на пятую часть. Стоимость импортного бройлера выросла почти так же – с 3,89 евро до 4,69 евро.

Филе говядины подорожало на 16% до 20,57 евро, а килограмм фарша стал дороже на 9%: если в сентябре прошлого года он стоил 8,09 евро, то в нынешнем – уже 8,82 евро.

У других мясных продуктов процент подорожания был меньше. Филе свинины подорожало на 6% до 8,37 евро, а свиной карбонад – на 4% до 8,88 евро. Килограмм сосисок стал на 4% дороже и стоил в сентябре 7,74 евро.

Были и продукты, цена на которые за год немного снизилась. Так, в прошлом году копченый карбонад стоил 12,08 евро, а в минувшем месяце – уже 11,93 евро. Подешевели также вареная колбаса и свиные ребра, но в их случае снижение цены составило всего пару центов.

Если сравнить цены на мясные продукты в последние два месяца, то в сентябре многие товары стоили немного меньше, чем в августе. Больше всего за месяц снизилась цена на филе говядины: в августе килограмм стоил 21,38 евро, а в сентябре – на 4% меньше, то есть 20,57 евро. В том же порядке снизилась и стоимость килограмма копченого карбонада. В случае других мясных продуктов месячное снижение цены осталось в пределах 1%.

В случае рыбной продукции частые скачки цен вверх и вниз являются обычным явлением. Кроме того, цена на рыбу в магазинах и на рыночных прилавках зачастую сильно различается.

В сентябре охлажденная форель стоила в магазинах на 9% меньше, чем год назад, – 10,61 евро за килограмм. Стоимость охлажденного лосося снизилась на 17% с 10,68 евро до 8,87 евро. Охлажденная салака, наоборот, подорожала на 14% до 5,05 евро.

На рынках цена на охлажденную форель снизилась на 40%: год назад за килограмм просили 13,46 евро, а в нынешнем сентябре уже 8,13 евро. Стоимость охлажденного лосося выросла на четверть – с 12,04 евро до 15,10 евро.

Цена на охлажденную салаку на рыночных прилавках за год выросла на 10% – до 2,94 евро.

Цена на молочные продукты в сентябре была на подъеме. Если сравнивать цены 2024 и 2025 годов, все молочные продукты в этом году стоили дороже. Наибольший рост затронул сметану с 20-процентным содержанием жира, цена за килограмм которой выросла с прошлогодних 3,21 евро до 4,06 евро.

На 16% подорожало также масло в маленькой упаковке, за которое в прошлом месяце приходилось платить в среднем 15,02 евро за килограмм, тогда как год назад его можно было приобрести за 12,92 евро.

Молоко подорожало в среднем на 8%. Больше всего подорожало молоко в тетрапаках, цена которого выросла на 10% до 1,35 евро за литр, тогда как стоимость молока в полиэтиленовых пакетах поднялась до 71 цента, то есть на 6%.

Сливки 10-процентной жирности подорожали на 8% до 2,93 евро, а цена на кефир выросла на 4% до 1,17 евро. Килограмм сыра прибавил в цене на 3% и стоил в сентябре в среднем 12,10 евро.

Цена на яйца эстонского происхождения размера L осталась на уровне прошлого года – 2,99 евро за десяток, то есть на два цента дороже, чем год назад. Цена на эстонские яйца размера M, напротив, снизилась на 6% до 2,41 евро.

Цена на импортные яйца выросла: яйца размера L подорожали за год на 12% до 2,92 евро за коробку, а яйца размера M оказались на два цента, то есть на 1% дороже, чем год назад. Их стоимость составила 1,95 евро.

Если сравнивать август и сентябрь, цена на яйца колебалась в пределах пары центов, наибольшее изменение произошло у импортных яиц размера M – с 2,01 евро в августе до 1,95 евро в сентябре.

Цена на зерновые и хлебобулочные изделия колебалась меньше, чем на некоторые другие продукты питания. В сентябре хлеб стоил на 2% меньше, чем год назад, средняя цена за килограмм составила 2,93 евро.

Булка, напротив, подорожала на 10 центов, то есть примерно на 4% до 2,91 евро. Пшеничная мука прибавила в цене 2 цента и в прошлом месяце стоила 1,18 евро за килограмм, а цена на овсяные хлопья за год снизилась на 1 цент до 2,25 евро.

За последний месяц в категории зерновых и хлебобулочных изделий больших изменений не произошло. Килограмм хлеба подешевел на 2 цента, килограмм муки – на 1 цент, а килограмм овсяных хлопьев – на 3 цента.

Цена на булку, напротив, стала на 3% ниже: если в августе она стоила в среднем 3 евро, то в сентябре – 2,91 евро.

По сравнению с августом в прошлом месяце сахар стоил на 3% дешевле, его средняя цена за килограмм составила 1 евро. Однако если сравнить с прошлым годом, цена на сахар снизилась на 19%, ведь тогда за килограмм приходилось платить 1,24 евро.

Цена на овощи достаточно изменчива, и это подтверждает также ценовая информация за сентябрь. Скудный урожай яблок в этом году отражается и на их цене: килограмм местных яблок, который еще год назад стоил 3,87 евро, подскочил на 64% до 6,34 евро.

Импортные яблоки можно купить за 2,90 евро, однако и это на 55% дороже, чем год назад.

Заметно за год выросла также стоимость местных огурцов: с прошлогодних 2,58 евро до 4,10 евро, то есть на 59%. Цена на импортный огурец поднялась на 28%, увеличившись с прошлогодних 2,40 евро до 3,08 евро.

На 33% за год выросла также цена на местные помидоры – с прошлогодних 4,44 евро до 5,89 евро за килограмм. Импортный помидор подорожал за тот же период на 19% до 4,04 евро.

Рост цен на морковь и капусту был более скромным: картофель подорожал в среднем на 4%, так что цена за килограмм нефасованного картофеля выросла до 72 центов, а за килограмм фасованного картофеля – до 1,42 евро.

Цена на морковь выросла на 5%, однако это произошло из-за повышения цены на фасованную морковь до 2,51 евро. Килограмм нефасованной моркови, напротив, подешевел на 7 центов и стоил 60 центов.

Единственным овощем, цена на который осталась такой же, как и год назад, была белокочанная капуста: она стоила 69 центов как в прошлом, так и в нынешнем сентябре.

В сравнении с августом цены на многие овощи изменились. В месячном сравнении, например, нефасованная морковь подешевела на 18%, тогда как местные яблоки подорожали на 6%, а нефасованный картофель – на 14%.