Ссора поваров вскрыла причины вспышки сальмонеллеза в Йыхвиской русской гимназии

Разгоревшийся между поварами столовой Йыхвиской русской гимназии конфликт приоткрыл завесу тайны над произошедшей в этом учебном заведении два года назад вспышкой сальмонеллеза.
В начале апреля 2011 года в Йыхвиской русской гимназии был объявлен карантин, так как десятки учеников заболели сальмонеллезом, а 20 детям потребовалось лечение в больнице, передает rus.postimees со ссылкой на Põhjarannik.
Тогда экспертиза показала, что сальмонелла распространялась из испорченного сметанного крема, приготовленного в понедельник и поданного на стол во вторник и в среду, однако теперь конфликтующие школьные повара рассказали, что яйца, из-за которых произошла вспышка сальмонеллеза, в действительности разбили еще в пятницу и оставили на все выходные.
Сам конфликт возник из-за того, что одна из поваров начала бунтовать против воровства еды в столовой и представила директору школы доклад, свидетельствующий о многочисленных случаях регулярных краж продуктов и скармливания детям продуктов с истекшим сроком годности.
Позавчера волостная управа написала в полицию заявление, в котором просит возбудить дело для выяснения причин вспышки сальмонеллеза и вероятных краж.
Редактор: Юлия Сокол


















