В Риге в январе закроют второй мишленовский ресторан

В центре Риги будет закрыт ресторан и бар Barents, включенный в международный гастрономический гид Michelin Guide. Он станет вторым мишленовским рестораном в Латвии, закрытым в январе этого года.
Как сообщалось ранее, 12 января в Риге был закрыт мишленовский ресторан морепродуктов Tails.
Директор ресторана и бара Barents Лаура Подгурска сказала, что последний рабочий день заведения – 31 января сообщает LSM.lv.
Подгурска пояснила, что основной причиной закрытия ресторана и бара стало недостаточное количество туристов в течение всего года. Она отметила, что в 2025 году ресторан был заметно загружен в периоды крупных мероприятий – во время чемпионата Европы по баскетболу, рождественской ярмарки и ресторанной недели, однако в остальное время года ресторанам высокого уровня сложно привлечь достаточное число туристов. "При этом местные жители, к сожалению, не могут позволить себе регулярно посещать рестораны высокого класса", – добавила она.
Директор ресторана также подчеркнула, что в заведениях высокого уровня затраты на персонал очень высоки, поскольку требуются опытные профессионалы. "При нестабильном спросе общий объем расходов становится очень большим", – сказала Подгурска.
В то же время она подтвердила, что винный магазин компании Barents Wine Collectors продолжит работу.
Ресторан Barents был включен в гид Michelin Selected Restaurants в 2024, 2025 и 2026 годах.
Согласно информации Firmas.lv, предприятие Food Society, которое управляет рестораном, баром и магазином Barents, зарегистрировано в 2017 году, его уставный капитал составляет 1,35 миллиона евро. Компания в равных долях принадлежит Эдгару Задушко и Айгару Зелменису.
В 2023 году оборот предприятия составил 1,654 миллиона евро, убытки – 301 264 евро. Более свежие финансовые данные не опубликованы.
По данным Службы государственных доходов, на 16 января у компании не зарегистрировано задолженности по администрируемым службой налогам.
Редактор: Ирина Киреева
Источник: LSM




















