Уже сейчас в магазинах можно найти немало товаров с маркировкой Nutri-Score, которая с помощью цвета и букв показывает полезность продукта, сообщила "Актуальная камера".

"Маркировка Nutri-Score учитывает в качестве отрицательных аспектов всю энергию, насыщенные жирные кислоты, соль, сахара, а в качестве положительных – клетчатку, содержание фруктов и овощей. Это все те аспекты, на которые мы хотим, чтобы люди обращали внимание в своем питании", – пояснила руководитель отдела питания Института развития здоровья Янне Лаук.

По ее словам, соответствующая информация уже есть на упаковках, но ее поиск может оказаться сложным. Специальная маркировка должна помочь потребителям делать более здоровый выбор.

Изначально планировалось ввести систему маркировки пищевых продуктов на всей территории Европы, но из-за противодействия Италии этот план провалился. Поскольку маленькой стране нецелесообразно создавать собственную систему маркировки, в Эстонии рассматривают возможность внедрения системы Nutri-Score.

"Использование всех подобных маркировок является добровольным, то есть таким постановлением мы просто создадим возможность для эстонских предприятий использовать Nutri-Score", – сказала советник отдела продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства Хеллика Калласте.

Хотя использование маркировки было бы добровольным, в Аграрно-торговой палате это называют молчаливым давлением. Кроме того, в палате систему Nutri-Score не считают разумной, поскольку по ней продуктам присваиваются оценки, хотя их нельзя однозначно разделить на хорошие и плохие.

"Проблема этого светофора в том, что человек должен быть очень осведомлен при выборе. Красный цвет не всегда означает "стоп, не ешь". Красный может в определенной сфере указывать на риск того, что человек может чрезмерно потребить продукт и что это не лучший выбор с точки зрения здоровья. Но в красную категорию могут попасть и продукты с очень высоким содержанием микроэлементов, которые людям крайне необходимы", – отметила глава продовольственного отдела Аграрно-торговой палаты Меэли Линдсаар.

По ее словам, существует большой риск того, что при такой маркировке люди начнут сравнивать несопоставимые продукты, например, колбасу и фарш. Такая маркировка также может привести к курьезным ситуациям, когда среди напитков в качестве здоровых будет признана только вода, тогда как цельное молоко с высоким содержанием кальция и жирорастворимых витаминов может быть признано менее полезным.

"Nutri-Score не делит продукты на хорошие и плохие, не говорит, что что-то здоровое или вредное. Она представляет информацию о пищевой ценности, которая уже есть на упаковке, но в более простой форме, с помощью шкалы и букв", – сказала Калласте.

Система Nutri-Score используется во Франции, Бельгии, Германии, Люксембурге, Нидерландах, Испании и Швейцарии. Осенью станет известно, внедрит ли эту систему маркировки Эстония.