Садовод: снижению цен на эстонские фрукты и овощи способствовала бы механизация производства

Отечественные яблоки не могут конкурировать по цене с дешевыми яблоками из Испании и Польши. Эстонские производители считают, что снизить цены на местные яблоки помогли бы государственные инвестиции в механизацию трудоемкого садоводства.
В крупнейшем продуктовом магазине Ярвамаа – пайдеском Maksimarket – полка с яблоками длинная и пестрая, однако, по словам заведующей магазином Эве Кулдре, из отечественных яблок покупателям предложить сейчас нечего.
"Эстонских яблок в нашем ассортименте нет. В последний раз они были в декабре во время кампании. Сейчас в основном польские и итальянские яблоки", – сообщила ERR Кулдре.
На вопрос, почему не хватает эстонских яблок, Кулдре ответила, что большую роль играет цена.
"Если бы у нас сейчас в ассортименте были органические эстонские яблоки по 4,99 евро за килограмм, а рядом лежали бы польские по 99 центов, то, думаю, победили бы те, что стоят 99 центов", – пояснила Кулдре.
Специализирующийся на выращивании яблок хутор Halika в Ряпинаской волости предлагает на своем сайте большой выбор отечественных яблок.
По словам владельца хутора Лаури Касванда, в последние годы на стоимость яблок больше всего повлияли погодные условия. Но есть и другие факторы, например, рост затрат на упаковку и рабочую силу.
"За последние пять лет, пожалуй, только один раз был по-настоящему хороший урожай яблок. В дождливую и не солнечную погоду выращивать яблоки сложно, – рассказал Касванд, добавив, что из той цены, которую потребитель видит на прилавке, производителю достается менее половины. – Остальное – это налоги, транспорт, логистика и доля магазинов. Доставка яблок до потребителя через торговую сеть – довольно длинный процесс, где упаковка, перевозка и затраты на рабочую силу начинают играть все большую роль".
Касванд считает, что государство должно поддерживать отечественное садоводство, чтобы фрукты и овощи, включая яблоки, были дешевле.
"На мой взгляд, самый большой камень преткновения в том, что эстонским производителям яблок и других фруктов, да и садоводам в целом, нужны технологические инвестиции, потому что расходы на рабочую силу растут. Садоводство – это трудоемкое занятие. Мы не можем преодолеть эту гору, чтобы начать работать эффективно. И нет средств, чтобы сделать эти инвестиции, – констатировал Касванд. – Если мы хотим, чтобы эстонские фрукты попадали на прилавки и по более разумной цене, необходимо поддерживать эстонское садоводство".
Редактор: Евгения Зыбина





















