У многих жителей нашей страны новость о нехватке сливочного масла в магазинах вызвала недоумение. И правда, далеко не во всех магазинах можно было наблюдать пустые полки, но кое-где проблема имелась.

Как отметили в одной из торговых сетей, нехватка стала ощущаться в начале августа и по прогнозам, проблемы с доступностью сливочного масла могут продлиться до конца сентября.

"Причины могут быть разные. Во-первых, нехватка сливок на рынке. Во-вторых, у больших производителей некоторые линии не работали. У Nordic Milk это длилось достаточно долгое время. И так как спрос немного увеличился, другие производители не смогли эту нишу восполнить", - сказал директор по закупкам Prisma Каймо Нийтару.

Пропажа масла с прилавков дала почву для вопросов и размышлений. Как стало известно, именно сливочное масло на резервных стратегических складах не хранится. Однако у государства есть план, согласно которому производители в момент настоящего кризиса будут должны обеспечить население продуктами.

"Сегодняшняя концепция такова, что если в магазине не будет возможности купить еду, то запасы на складах будут распределяться. Правительство найдет средства для выкупа товаров и их распределения", - сообщил руководитель по кризисным ситуациям Министерства по делам регионов и сельского хозяйства Тоомас Унт.

Существует мнение, согласно которому нехватка масла на прилавках вызвана тем, что эстонское молоко в больших объемах экспортируется, нежели продается на местном рынке. Это помогает производителям выживать в эти непростые времена. Частично эту версию подтверждают и продавцы розничных сетей.

Также отмечается, что пока цены на сливочное масло не выросли, однако производители уже уведомили продавцов, что к концу сентября цены вырастут на 10-15%. При этом цена на сливки в мире уже выросла на 55%.