- По оценке руководителя товарищества по разведению племенных свиней, ситуация уже настолько тяжелая, что в этом году о рождественском жарком из отечественной свинины можно забыть. Это действительно так?

- В Эстонии сейчас самая серьезная вспышка вируса, подобных которой не было. Заражены свиньи на десятках ферм, будут забиты 55 000 особей. Для сравнения: в 2015–2017 годах были заражены 27 ферм, было уничтожено 40 000 животных. Сейчас это серьезно влияет на все свиноводство и других участников цепочки поставок.

- Мясоперерабатывающее предприятие Frank Kutter объявило о прекращении деятельности. Есть ли информация, сколько еще предприятий это рассматривают?

- Сельскохозяйственно-торговая палата обратилась к правительству именно с этой проблемой. Убытки от забоя свиней возмещаются, если на ферме подтвержден вирус, но расходы перерабатывающих предприятий уже составляют около полумиллиона евро. Переработчики тоже нуждаются в поддержке, чтобы продолжить производство. Эти сигналы в отрасли вызывают большую тревогу.

- Будут забиты 55 000 свиней. Останется около 250 000. Когда наступит критический порог самообеспеченности, при котором сектор перестанет покрывать спрос?

- С учетом последних новостей это начнет влиять на торговлю и потребителей примерно с полугодовым сдвигом. На убой отправляются животные основного стада, это снижает производственные возможности. Влияние очевидно. По нашей оценке, сдвиг составит около полугода, но мы надеемся, что вспышку удастся быстро остановить.

- Пока остановить не получается. Скорее есть риск, что будет хуже.

- К сожалению, да. Этим нужно серьезно заниматься, и это был ясный сигнал от предпринимателей. Устранение последствий значительно дороже, чем профилактика.

- Когда наступит критический порог самообеспеченности?

- В Ekseko был выявлен случай чумы, а вся ферма обеспечивает 45% поставок в Эстонии. Это значит, что при нынешнем уровне самообеспеченности примерно в 72% он упадет до 37%. Это значительное снижение и должно вызывать серьезное беспокойство.

- Является ли реальной угрозой продовольственной безопасности?

-  Я думаю, что да, потому что это ясно показывает: нужно заниматься снижением любых рисков продовольственной безопасности. Сегодня мы говорим об АЧС, но в начале года были также тревожные новости о распространении ящура и птичьего гриппа. Этими проблемами также нужно заниматься.