Департамент в преддверии Хэллоуина советует обращать внимание на состав сладостей

Департамент сельского хозяйства и продовольствия (PTA) рекомендует родителям перед тем, как дети начнут есть собранные во время Хэллоуина сладости, вместе проверить собранные конфеты. Помимо состояния упаковки и наличия аллергенов, стоит обратить внимание также на подсластители и пищевые красители, используемые в сладостях.
"Самая простая рекомендация – договориться с ребенком, что перед тем, как есть конфеты, дома вы вместе проверите весь собранный сладкий урожай. Если фантик порван, упаковка открыта или внешний вид либо запах сладости необычный, разумнее ее не есть", – пояснила эксперт отдела информационных услуг PTA Мерле Лауримаа.
Особенно важно проверять состав сладостей, если у ребенка есть пищевая аллергия. На конфетах в индивидуальной упаковке может не быть информации о составе и аллергенах, поскольку она часто указывается только на большой общей упаковке. Если состав конфеты неизвестен, ребенку с аллергией безопаснее ее не есть.
Особое внимание следует уделять конфетам и жевательным резинкам без сахара, которые могут содержать подсластители, например сорбит (E 420), мальтит (E 965), ксилит (E 967) или эритрит (E 968). Они относятся к полиолам, или сахарным спиртам. Их чрезмерное употребление может вызвать расстройства пищеварения, в том числе вздутие живота и диарею.
"Отсутствие сахара не означает, что сладости можно есть без ограничений. Если ребенок за один раз съест много конфет, содержащих полиолы, это может привести к болям в животе, вздутию или диарее. Поэтому даже при употреблении конфет без сахара важно следить за количеством", – пояснила Лауримаа. Если продукт содержит более 10% добавленных полиолов, на упаковке должно быть предупреждение: "Чрезмерное употребление может вызвать диарею". На конфете в индивидуальной упаковке это предупреждение может отсутствовать, поскольку соответствующая информация часто размещается на большой общей упаковке.
Ярко окрашенные конфеты могут содержать синтетические пищевые красители. Для шести таких красителей на упаковке обязательно должно быть предупреждение о том, что они могут оказывать неблагоприятное влияние на активность и внимание детей. К ним относятся тартразин (E 102), хинолиновый желтый (E 104), желтый "солнечный закат" (E 110), кармуазин (E 122), понсо 4R (E 124) и красный (E 129).
"На конфете в индивидуальной упаковке соответствующего предупреждения может не быть, поскольку информация размещена на большой общей упаковке. В то же время чрезмерно беспокоиться не стоит: в разрешенных количествах эти красители признаны безопасными, и случайное употребление нескольких конфет, как правило, не является поводом опасаться последствий для здоровья", – пояснила Лауримаа.
PTA рекомендует родителям следить за тем, чтобы дети не съедали все собранные конфеты за один раз.
Редактор: Ирина Киреева





















