Главный специалист отдела продовольственной безопасности Министерства регионального развития и сельского хозяйства Эвелин Кивима сказала, что изменения касаются как маркировки продукции, так и требований к ее составу. Потребителям должна предоставляться более точная информация о характеристиках товаров, чем прежде. "Например, информация о происхождении меда станет значительно более подробной, а также появятся новые категории соковой продукции с пониженным содержанием природных сахаров", – сказала Кивима.

Одно из наиболее важных изменений касается маркировки смесей меда. В дальнейшем необходимо будет указывать все страны происхождения меда с указанием процентной доли каждой из них в порядке убывания (например: Эстония – 60%, Украина – 40%). Новое требование заменит действовавший до сих пор порядок, согласно которому на упаковке меда можно было указывать только общую информацию – например, что это мед из стран Европейского союза или из стран, не входящих в ЕС. Это изменение даст потребителям более точное представление о фактическом происхождении меда.

Для фруктовых и ягодных соков будут введены три новые категории продукции с пониженным содержанием природных сахаров. 

Для джемов, включая варенье, будет увеличено минимальное содержание фруктов. Производителям варенья на выполнение этого требования предоставлен более длительный переходный период – до 1 января 2027 года. Кроме того, содержание сахара в варенье в дальнейшем должно составлять от 40% до 59%.

При производстве сгущенного молока в дальнейшем будет разрешено использовать технологию обработки, позволяющую получать безлактозное сгущенное молоко.

Продукцию, выпущенную на рынок до 14 июня 2026 года или маркированную в соответствии с ранее действовавшими требованиями, можно будет и дальше продавать, пока запасы не закончатся. Вступление новых правил в силу повысит прозрачность и улучшит информированность потребителей о составе, свойствах продукции и сведениях, указываемых на маркировке.